เราควรรับประทานผักวันละเท่าไหร่

ปริมาณการรับประทานผักขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคล, วัตถุประสงค์ของการรับประทาน, และสภาพสุขภาพทั่วไปของคุณ แต่ปกติแล้ว, ผู้ที่รับประทานผักมักถูกแนะนำให้ได้รับประมาณ 2-3 ถ้วยตวงต่อวัน, ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 150-300 กรัมต่อมื้อ

เราควรรับประทานผลไม้วันละเท่าไหร่

การรับประทานผลไม้ขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคล, สภาพสุขภาพ, และวัตถุประสงค์ของการรับประทาน แต่โดยทั่วไปแล้ว, การรับประทานผลไม้ประมาณ 2-4 ส่วนต่อวันถือว่าเป็นการรับประทานที่ดี, ซึ่งสามารถคิดเป็นประมาณ 200-400 กรัมต่อวัน

ผลเสียของการไม่รับประทานผักและผลไม้

การไม่รับประทานผักอาจทำให้คุณไม่ได้รับสารอาหารที่สำคัญที่มีในผัก เช่น วิตามิน, แร่ธาตุ, และใยอาหาร. ผลเสียที่อาจเกิดขึ้นได้รวมถึง

1. ขาดสารอาหารสำคัญ

ผักมีวิตามิน, แร่ธาตุ, และสารอาหารสำคัญที่สำคัญสำหรับสุขภาพ เช่น วิตามิน C, วิตามิน A, และใยอาหาร.

2. เสี่ยงต่อโรค

การไม่รับประทานผักเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเฉียบพลัน เช่น โรคหัวใจ, เบาหวาน, และบาดทะยัก.

3. ปัญหาทางเส้นผ่านอาหาร

ขาดในใยอาหารที่มีในผักอาจทำให้มีปัญหาในระบบเส้นผ่านอาหาร, เช่น ปัญหาทางทวาร

4. น้ำหนักมากขึ้น

การรับประทานผักสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพทั่วไป

การรับประทานผักเป็นส่วนสำคัญของการรักษาสุขภาพดี แนะนำให้ควรรวมผักเข้าไปในอาหารทุกวัน