ส่วนผสมสำหรับก๋วยจั๊บประกอบไปด้วย

1. เส้นก๋วยจั๊บ
2. หมูสับหรือเนื้อหมูบด
3. กุ้งสดหรือกุ้งแช่แข็ง (ตามความชอบ)
4. กระดูกหมูหรือหัวไก่ (ใช้ทำน้ำซุป)
5. กระเทียมสับ
6. รากผักชี
7. รากขิง
8. ซีอิ๊วขาว
9. ซีอิ๊วดำ
10. น้ำมันหอย
11. น้ำตาลทราย
12. พริกไทย

วิธีทำ
1. นำกระดูกหมูหรือหัวไก่ต้มน้ำให้สุกเต็มร้อย ทำน้ำซุปจากน้ำซุปนี้
2. ต้มน้ำในหม้อ แล้วลงเส้นก๋วยจั๊บลงไปต้มจนสุก
3. ผสมหมูสับหรือเนื้อหมูบดในชาม แล้วเติมรากผักชี, รากขิง, กระเทียมสับ พริกไทย และน้ำมันหอย นวดให้เข้ากัน
4. ทำเป็นลูกเล็กๆ แล้วนำไปลงในน้ำที่ต้มเส้นก๋วยจั๊บ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย
5. ใส่กุ้งลงไปต้มพร้อมกับก๋วยจั๊บจนสุก
6. เสร็จแล้วเสิร์ฟกับน้ำซุปที่ทำจากกระดูกหมูหรือหัวไก่ที่ต้มไว้ โรยด้วยรากผักชีซอย

พร้อม พร้อมเสิร์ฟและ สนุกกับก๋วยจั๊บที่อร่อย