1. เตรียมส่วนผสม

– แป้งทอดพิซซ่า
– ซอสมะเขือเทศ
– ชีสมอสซาเรลล่า
– วุ้นมะเขือเทศ
– ส่วนเสริมตามชอบ (เช่น พริกหั่น, กระเทียมสับ, อิตาลีแฮม)

2. ทำแป้งทอด
– ผสมแป้ง, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล และยีสต์ เข้าด้วยกัน แล้วนวดให้เนื้อนุ่ม ปกติใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมงในการพักเพิ่มปริมาณขนาด

3. ทำซอส
– ผสมมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำตาล, โซดา, ซีอิ๊ว, พริกไทย เข้าด้วยกัน ลวกให้เดือดแล้วลดไฟให้น้ำเดือดน้อยลง

4. ทำพิซซ่า
– นำแป้งทอดที่ทำไว้ โรยแป้งลงบนพื้นที่ทำงานแล้วนำมือทำให้แป้งเป็นวงกลม และขยายขนาดตามที่ต้องการ
– ใส่ซอสมะเขือเทศ, วุ้นมะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า และส่วนเสริมต่างๆลงบนแป้ง
– นำไปอบในเตาที่ความร้อน 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนเนื้อส่วนบนเป็นสีทอง

5. รับประทาน
– นำพิซซ่าออกจากเตา โรยพริกไทยหรือโยนเสิร์ฟพร้อมส่วนผสมเสริมต่างๆตามที่ชอบ

6. เสิร์ฟพร้อมรับประทาน