เพื่อทำต้มยำ, ต้องเตรียมส่วนผสมหลักได้แก่ต้มยำเบส (น้ำ, ใบมะกรูด, ตะไคร้, ขิง), ใส่เนื้อหรือไข่มุก, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, น้ำตาล, และพริกป่นตามรสชาติที่ต้องการ ทำตามขั้นตอนนี้

1. เตรียมส่วนผสม

นำใบมะกรูด, ตะไคร้, และขิงสับละเอียด. นำน้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, น้ำตาล, และพริกป่นมาเตรียมไว้

2. ต้มน้ำ

นำน้ำมาต้มในหม้อ. เมื่อน้ำเดือด, ใส่ใบมะกรูด, ตะไคร้, และขิงลงไป

3. เพิ่มเนื้อหรือไข่มุก

ใส่เนื้อหรือไข่มุกลงในน้ำเดือด. คอยคนให้เนื้อสุก

4. เติมส่วนผสมอื่นๆ

เพิ่มน้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, น้ำตาล, และพริกป่นตามรสชาติที่ต้องการ. คนให้ทุกส่วนผสมผสมเข้ากัน

5. ปรุงรส

ลองรสชาติและปรับตามความชอบ. สามารถเพิ่มน้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หรือพริกป่นตามต้องการ

6. เสิร์ฟ

ร้อนๆ ตักใส่ถ้วยและเสิร์ฟทันที

อย่าลืมปรุงรสตามความชอบตัวเอง